建築業界へのハローワーク。職人の世界へはどこから行けますか? 建築業界への就職 建築業界の仕事の紹介新たに蓄積された経験 人の価値観というのはそれぞれ違ったもので、一般的な意見が意味をなさないこともあります。こんなご時世ですが職人の世界に憧れる人もいると思いますので、その世界への入り口にこの私めが案内して差し上げましょう。 建築業界と言って […] 続きを読む
なんと職人経験1年未満の職人しかいない寿司店が、ミシュランガイドに掲載された話 日々のニュースから 寿司職人になる道といえば、寿司店に入って小僧から下働きをして仕事を覚えていくというのが今までのスタイルだったはずだ。しかし、現在では寿司学校という場所で寿司の握り方から全部、手取り足取り教えてもらって寿司職人になるらしい […] 続きを読む